Tüm dünyada Çölyak hastaları dışında glüten duyarlılığı olanlar ve hatta sağlıklı insanlar tarafından da tercih edilen glütensiz diyetin fazla miktarda arsenik ve cıva gibi toksik metaller ihtiva edebileceği bildirildi. Yağmurdan kaçarken doluya yakalanmak gibi. Dünyamız giderek o kadar çok kirleniyor ki yakında sağlıklı hiçbir yiyecek kalmayacak!

Mamografi taramasında kanser şüphesi olması ama takiplerde bu şüphenin gerçek olmadığının anlaşılmasının kadınları taramadan caydırdığı ortaya çıktı. Meme kanserinde de diğer kanserlerde de asıl önemli olan erken teşhis değil kanserin önlenmesidir. Erken teşhis aslında geç teşhistir. Erken teşhise verilen önem kanserin önlenmesine verilse daha iyi olur.

Amerika’ nın meşhur Milli Kanser Enstitüsü (National Cancer Institute=NCI) vitamin ve gıda takviyelerinin hiçbirinin kanseri önlediğinin gösterilemediğini açıkladı. Balık yağı hapı içenlerin kendilerini balık yemiş sanmaları, akvaryumdaki balıkların kendilerini denizde yüzüyor sanması gibi bir şeydir. Besin desteği tuzağına düşmeyin.

İçilen sigara sayısı, sigaraya erken yaşta başlanması ve dumanın derin olarak solunması kanser riskini artırır ama günde bir sigaranın bile risk yaratabileceği bilinmelidir. Araştırmalara göre sigaraya ait epigenetik değişikliklerden bazıları bırakılmasından 5 sene sonra düzelirken, bazıları ise 30 yıl sonra da kalıyor. En iyisi hiç sigaraya başlamamak ve içenlerin de hemen bırakmalarıdır.

En çok tüketilen gıda takviyelerinden olan glukozamin/kondroitin sülfat haplarının dizde kireçlenme olan hastaların ağrılarına plasebo kadar bile faydasının olmadığı ortaya çıktı. Kafanızı ilaçlara gıda takviyelerine takmayın, adam gibi beslenin kâfi. Eklemlerin temel ilacı kemik suyu ve “limonlu, sirkeli, baharatlı paça çorbası” dır, afiyetle yiyin.