Kına için bu söylenenler daha başka pek çok ot, çer çöp, sap saman, püskül için de söylenebilir çünkü aklınıza gelen gelmeyen, bildiğiniz bilmediğiniz her bitkide vitamin, mineral, antioksidan… yüzlerce kimyasal madde vardır. Bunlardan sadece birini alıp bile o bitki için destanlar yazılabilir. Bu ifadeler doğru olsaydı dünyada hasta kalmaz tıp fakültelerinin kapısına da kilit asılırdı.

Birçok doktor tarafından tavsiye edilen glukozamin haplarının artrite bağlı diz ve kalça ağrılarına üç ay sonra da iki sene sonra da hiçbir faydasının olmadığı bildirildi. Sağlıklı eklemlere sahip olmak için adam gibi beslenme yeterlidir. Eklemlerin temel ilacı kemik suyu ve “limonlu, sirkeli, baharatlı paça çorbası” dır; afiyetle yiyin.

Fareler üzerinde gerçekleştirilen çalışmada saf sızma zeytinyağının sinir hücreleri arasında bağlantıyı sağlayan sinapsların bütünlüğü koruduğu ve otofajinin aktive olduğu tespit edildi. Bu, zeytinyağının Alzheimer Hastalığı’ na karşı koruma sağlaması anlamına geliyor. Mutfağımızda bulunması gereken iki temel yağdan biri hakiki köy tereyağı diğeri soğuk sıkma zeytinyağıdır.

Tıpta “haloterapi” olarak bilinen “tuz tedavisi”, tuz yüklü hava pompalanan tuz kristalleri ile kaplı tuz odalarında oturularak gerçekleştirilen bir alternatif tedavi yöntemidir. Tuz tedavisinin etkili olduğunu ortaya koyan yeterli bilimsel veriler olmadığını daha önce de yazdım ama D vitamini ve balık yağı hapı yutanların beni dinleyeceklerini sanmıyorum.

Gülse Birsel’ in yazıları benim gözümde bir “Science”, “Nature” veya “New England Journal” de yayınlanan araştırma ve makaleler kadar değerlidir. Hayır, şaka değil, gerçekten! Bugünkü yazısında benim adam gibi beslenme diye tarif ettiğim sağlıklı yaşamanın sırlarını anlatıyor, ADAM GİBİ BESLENİN, adam gibi yaşayın diyor.