Güneydoğu Anadolu mutfağından kaynağını alan milli fastfood diyabeti hızlandırıyor’ muş. Hamburgere, pizzaya, cipslere, nagıtlara, donutlara, şekerlemelere, trans yağlara, mısır şurubuna, katkı maddelerine, suni tatlandırıcılara, hormon bozucu kimyasallara, GDO’ ya, meşrubata, işlenmiş gıdalara, tek bir söz yok! Ve bu zihniyet diyabeti önleyecek ha? Hadi oradan!

Tüm dünyada yaygın olarak kullanılan sakarin, sukraloz ve aspartam gibi suni tatlandırıcıların bağırsaklarda biyofilm oluşumu artırdıkları, bazı bağırsak bakterilerini daha patojenik yaptıkları ve bağırsak hücrelerini öldürdükleri gösterildi. Araştırmaya göre, bu zararlı etkilerin ortaya çıkması için iki kutu diyet meşrubat içmek kâfi.

Farelerde, şeker ve yağdan zengin diyetin bağırsak bakterilerinin kompozisyonunu değiştirerek sadece fiziki sağlığı değil beyin fonksiyonlarını da olumsuz etkilediği belirlendi. Şeker ve suni tatlandırıcılar ağzımızı tatlandırırken sağlığımızın tadını kaçırıyor. Şeker ve trans yağ deposu hazır gıdalardan uzak durun, geleneksel beslenmeden vaz geçmeyin.

Her gün bir kutu şekerli meşrubat veya süt yerine su ya da şekersiz çay, kahve içilmesinin tip 2 diyabet riskini %25 azalttığı belirlendi. Uzmanlarımızın ağzından rafine şeker, un, suni tatlandırıcılar, hazır gıdalar için kem söz çıkmıyor. Gözlerini “şeker yükleme testi bürümüş” tatlı bir uykudalar. Ne diyelim, Allah uyandırsın!

Yüksek früktozlu mısır şurubundan zengin işlenmiş gıdaların diyetten çıkarılmasının diyabet riskini azalttığı belirlendi. Şekerin sigaradan daha sinsi bir düşman olduğunu bir kere daha tekrarlayalım ki Sağır Sultan da adeta “Diyabet Yayma Cemiyeti” gibi çalışan, “mısır şurubu, ilave şeker, suni tatlandırıcılar” hakkında tek bir kem söz etmeyen dernekler de duysun.