HAZIR GIDALARDA BULUNAN TOKSİK KİMYASALLAR VE KORUYUCU MADDELER
Prof. Dr. Canan Karatay‘ ın yazısı: Son 80 yıl içinde gıdalarımıza raf ömürlerini uzatma amacıyla, koruyucu olarak (preservative) en az 2.500 adet kimyasal maddenin eklendiği tahmin edilmektedir. Ancak son zamanlarda da, ek olarak iştah açıcı toksik kimyasal maddeler de eklenmeye başlanmıştır. En fazla sevilerek, mutlulukla (?) tüketilen hazır yiyecek ve içeceklerin bir çoğunda özellikle tatlı […]