KUERSETİN GRİP VİRÜSÜNÜN HÜCREYE GİRMESİNİ ÖNLEYEBİLİR
Sebze ve meyvelerde bulunan kuersetin isimli bileşiğin virüsün hücreye girmesini engelleyerek gribin önlenmesi ve tedavisinde etkili olabileceği tespit edildi. Enfeksiyonların önlenmesi sağlıklı bir bağışıklık sistemi ile mümkün olur. Bunun da temel şartı adam gibi beslenmedir. Soğan adam gibi bir besindir.