ANTİBİYOTİK DİRENCİNDE HAYVAN ETİ TESPİTİ
Antibiyotik direncinde besi hayvancılığında kullanılan antibiyotiklerin rolünün çok büyük olduğunu senelerdir yazıyorum (1, 2, 3, 4). Bizde üreticler “asla ve kat’a antibiyotik kullanmıyoruz” diyorlar ama USA’ da üretilen antibiyotiklerin yüzde 85′ i besi hayvancılığında kullanılıyor. Üstelik de bu antibiyotiklerin çoğu hayvanlardaki enfeksiyonları önlemek veya tedavi etmek için değil hayvanların kısa zamanda daha çabuk büyümeleri için […]