MİSAFİR YAZAR

kasa fişi

YUMURTALARIN KÜNYESİ KABUKTA

  Milliyet’ te Güngör Uras’ ın yazısı: Türkiye’de 300 dolayında büyük yumurta çiftliği, bu çiftliklerin 4 bine yakın kümesi var. Kümeslerde 100 milyon tavuk her gün yumurta veriyor. Pazarın büyüklüğü 1.5 milyar dolar dolayında. Yumurta canlı bir organizma. (Yemeyip, kümeste bırakırsanız, bir süre sonra içinden civciv çıkıyor!) Yumurtanın kabuğunda milyonlarca küçük delik var. Bu deliklerden yumurtanın […]

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

DOMATESİN HAZİN ÖYKÜSÜ

Vatan’ da Ahmet Örs’ün yazısı: Genleri ile oynanmış domateslere, görünüşü farklı kavun karpuz çeşitlerine de alışacağız…  Bugün hemen her köşesine sitelerin dikildiği Çeşme Yarımadası’nda bir zamanlar kendi adını taşıyan bir kavun, bir de anason türü yetiştirildiğini yörenin yeni sakinleri pek hatırlamaz. Dünyanın en kaliteli anasonlarını üreten tarlalar çoktan sitelerle doldu. Her yıl daha azalan mis […]

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

ULUSLARARASI OYUNLAR

Yeniçağ’ da Burhan Ayeri’ nin köşesinden: Oğuz Haksever’in yönettiği NTV’nin Yakın Plan’ında konu beslenme idi. Katılımcıları görünce “bu kaçmaz” dedim. Nitekim ortaya konanlar hayli ilginçti. Yağ tröstleri, başta uluslararası kuruluşların dolapları iyi anlatıldı. Bugün de varlığını devam ettiren bir şirket ampulün icadıyla birlikte elindeki malzemeyi neye dönüştürüyor biliyor musunuz; “yemeklik yağa”. Oysa bunları daha önce […]

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

GIDA ISRAFINA KARŞI TÜRK BİLİM ADAMLARININ ÇÖZÜMÜ

Dünya Gazetesinde Kerim Ülker’ in yazısı: Birleşmiş Milletler Gıda Örgütü’ne (FAO) göre her yıl 1.3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Bunun parasal değeri 800 milyar dolar. Çöpe giden bu yiyecekler aslında 1.8 milyar insanın doymasına yetiyor. Dünyada yaklaşık 842 milyon insan kronik olarak yetersiz beslendiğini düşünürsek aslında çöptekiler insanların hayatta kalmasına yetiyor da artıyor… Her […]

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

KÜÇÜKUSTA’DAN KÜÇÜK ÖNERİLER…

Yalova’ da yayınlanan Haberci gazetesinde Ahmet Tuna’ nın yazısı: Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta’nın internet sitesinden (ahmetrasimkucukusta.com) daha önce de bahsetmiştim. Bu siteyi düzenli aralıklarla takip etmenizi öneriyorum. Daha sağlıklı ve daha uzun yaşayabilmek için… Hocanın deyimiyle söyleyecek olursak, ”adam gibi” yaşayabilmek için… Bu kötü dünyada uzun yaşayıp da ne yapacağız diyenlere (ki çevremde bu tür sözleri zaman zaman duyuyorum), hocanın tanımı […]

» Yazının devamını okumak için tıklayın