Hazır paketlenmiş ve fast food olarak bilinen gıdalar sadece içlerinde trans yağ, aşırı ilave şeker, mısır şurubu ve diğer katkı maddeler bulunduğu için değil ambalajlarından dolayı da risklidir. İçi seni dışı beni yakar ve zarfa değil mazrufa bak gibi sözler bu tür gıdalar için geçerli değildir. Bunların içi de dışı da yiyeni, içeni yakıyor.

Kahve telvesinin, beyin hücrelerini Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara ilişkili hasarlardan koruyabilecek özelliklere sahip olduğu gösterildi. Araştırmaya göre, kafeik asit bazlı tanecikler serbest radikalleri nötralize edebiliyor yani ortadan kaldırabiliyor veya hasara sebep olmalarını önleyebiliyor ve önemli yan etkiler olmaksızın amiloid proteinlerinin birikmesini durdurabiliyor.

Bir tür keto diyet olan Modifiye Atkins Diyeti’ nin, ilaca dirençli epilepsisi olan erişkin hastalarda nöbetleri önemli ölçüde azaltabileceği bildirildi. Bu araştırma beslenmenin hastalıklardan korunmada ve tedavide ne kadar önemli olduğunu cümle âleme bir kere daha gösteriyor. Kanları statinlerle yıkanıp beyinleri de pirüpak olanların bu çalışmaları okuyup muhakeme etmeleri tabii ki mümkün değil.

Son zamanlarda medyada Alfa-gal Sendromu” adıyla bilinen klinik tablo ile ilgili pek çok korkutucu haberler yer almaya başladı ve görünen o ki bu haberler giderek de artacak. İlk olarak 2002′ de tarif edilen bu sendromun insanları kırmızı et ve diğer hayvani ürünlerden uzaklaştırmak, soğutmak ve suni et ve diğer hazır gıdalara yönlendirmek için kullanıldığını düşünüyorum. 

Daha fazla miktarda aşırı işlenmiş yani aşırı yoz gıda yiyenlerde, ağız, boğaz ve yemek borusu kanserleri riskinin arttığı tespit edildi. Araştırmaya göre diğerlerine kıyasla yüzde 10 daha fazla yoz gıda yiyen kişilerde baş ve boyun kanseri riski yüzde 23, yemek borusu adenokarsinomu riski yüzde 24 daha yüksekti.