Prof. Dr. Temel Yılmaz “Magazin Tıbbı ve Medyatik Doktorlar” başlıklı yazısında benim “adam gibi beslenme” tavsiyelerimi tenkit ediyor. Adam gibi beslenme, atalarımızın geleneksel beslenme düzenidir ve sağlıklı yaşamanın anahtarıdır; benim icat veya keşfim değildir. Magazin tıbbının “yeni kuşak” yazarından “minderden kaçmadan” sorularıma cevap vermesini bekliyorum.

“The Pioppi Diet” isimli kitap birçok mevzuda aynı kafada olduğumuz İngiliz kardiyolog A. Malhotra’ nın bir eseri. Bu benim “Adam gibi beslenme” diye tarif ettiğim beslenme tarzının neredeyse tıpa tıp aynısı: Doymuş yağ ve kolesterolden korkmayın, kalori saymayı bırakın, şekerin sağlığınızın bir numaralı düşmanı olduğunu unutmayın!” Adam gibi yaşayın.

Liften zengin diyetin oto-immün bir hastalık olan tip1 diyabetin ortaya çıkmasını da önlediği bildirildi. Daha önce bu hastaların bağırsak mukozasında daha fazla enflamasyon olduğu, bağırsak mikrobiyotasının farklı olduğu belirlenmişti. “Adam gibi beslenmenin” sağlıklı yaşamanın temeli olduğu her geçen gün daha iyi anlaşılıyor.

USA’ da yapılan araştırmada her sene kalp-damar hastalıklarına bağlı olarak gerçekleşen 600 bin ölümden 400 binden fazlasının sağlıklı beslenme ile önlenebileceği ortaya çıktı. Kalp hastalıklarının kolesterol hapı yutarak değil adam gibi beslenerek önlenebileceğini geç de olsa anlayan Amerika’ lıları tebrik ediyorum.

Bir zamanlar kanseri ve kalp hastalıklarını önlediği iddiasıyla günümüzün D vitamini ve balık yağı hapları gibi avuç avuç içilen E ve C vitamini ile selenyumun tüketimi azalıyor. Zamane besin desteklerinin de modası geçecek. 20 sene sonra başka vitaminler, mineraller, bitkisel ürünler göklere çıkarılacak. Modaya uymayın, hapı yutmayın, bu oyuna gelmeyin!